在家(jia)(jia)居環境(jing)(jing)中，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)是(shi)(shi)(shi)人群聚(ju)集的(de)場所(suo)，不(bu)僅全家(jia)(jia)人在這里共同進餐(can)(can)，而(er)且也是(shi)(shi)(shi)宴(yan)請(qing)親朋(peng)好友、交流、小憩的(de)地方(fang)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)環境(jing)(jing)中，除了(le)實用的(de)功(gong)能外，最關鍵(jian)的(de)恐怕(pa)是(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)氛圍了(le)。一般來說，就餐(can)(can)環境(jing)(jing)要比會(hui)(hui)客、睡(shui)眠、學(xue)習等環境(jing)(jing)輕松一些，并著重營造一種溫馨、舒適的(de)氣氛，以滿足全家(jia)(jia)人和睦、聚(ju)合的(de)心理。事(shi)實上，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)往(wang)往(wang)點燃了(le)家(jia)(jia)人的(de)心情，沒心情的(de)飯宴(yan)怎么會(hui)(hui)有食(shi)欲呢？
營造餐廳(ting)的(de)氣(qi)氛，要從整體(ti)風(feng)格(ge)入(ru)手(shou)，既要服從整個家居(ju)的(de)風(feng)格(ge)，又(you)要有獨立(li)功能區間的(de)個性，否則，就會(hui)因為風(feng)格(ge)的(de)沖突而讓人(ren)感覺(jue)不適。
復式樓、別墅等大戶型(xing)完全(quan)可以利用空(kong)間優勢(shi)，布置一(yi)個濃郁、熱情(qing)的(de)(de)宴會廳，餐具精致、燭臺輝映(ying)、美酒飄(piao)香，好客的(de)(de)主人準備了豐富的(de)(de)美食招待聚會的(de)(de)朋友們，如此優雅的(de)(de)氛圍恐怕還沒(mei)喝酒，就已(yi)先醉了。
較小的(de)客廳(ting)，可以在適當的(de)位置(zhi)安裝一定面積的(de)鏡子(zi)，從視覺上延伸空(kong)間，并且產(chan)生趣味性的(de)氣(qi)氛。
在風格協調的前提下，色彩就成了影響餐廳氛圍的重要因素，色彩對人的心理影響很大，有著不可忽視的作用，但色彩的選擇也因個人愛好、性格特點不同而有較大的差別，因此，餐廳也是一個個性化的空間。總的來說，色彩應以明朗輕快的色調為主，多用橘黃色等偏“暖”的同色系色調，這兩者都能夠起到增進食欲的作用，不僅給人以溫馨舒適的感覺，更能使就餐的人有高昂的興致，促進進餐的人融洽地交流。同時還要注意色彩面積比例關系的協調，當然，不同的季節或心理狀態對色彩的感受會有所變化，這時可利用燈光來調節氣氛。
燈(deng)光(guang)分為主光(guang)源、背景光(guang)源；主光(guang)源通(tong)常是低色(se)溫即偏黃色(se)的(de)光(guang)，它的(de)照(zhao)度(du)較高，在餐廳氛圍中起主要調節作(zuo)用(yong)。而(er)背景光(guang)源則(ze)是藏于燈(deng)槽內或是柜(ju)子內，通(tong)過折射發光(guang)的(de)光(guang)源，它可(ke)以用(yong)偏冷的(de)藍色(se)，也(ye)可(ke)以用(yong)偏暖的(de)黃色(se)。有條(tiao)件的(de)家庭，可(ke)設計兩套背景光(guang)系統，這樣，就可(ke)以隨季(ji)節變化而(er)變光(guang)，夏季(ji)用(yong)冷色(se)，冬(dong)季(ji)用(yong)暖色(se)，豈不更出新意？
陳設品是一個被人遺忘的內容，而它對于餐廳的氣氛來說，又是不可或缺的，陳設品的選擇要精煉、創意十足，如抽象的字畫、變形的瓷盤、夸張的雕塑……令人回味無窮，切不可隨便擺放，盲目堆砌，也不要喧賓奪主。
綠色植物的(de)(de)引進，也對氣氛(fen)的(de)(de)調(diao)節(jie)起(qi)著重要的(de)(de)作用，如果餐(can)廳有一(yi)盆樹(shu)影婆娑的(de)(de)文竹點綴(zhui)一(yi)下，那就更有韻味了。
